这个问题
由于摄入过多热量和缺乏体育活动,低、中、高收入国家的超重和肥胖率不断上升,但许多人口中存在持续的微量营养素缺乏率。这些日益增长的公共卫生挑战需要在许多情况下采取独特的干预措施。
我们在做什么
农业与食品系统研究所致力于通过跨学科研究改善营养和健康。我们特别关注改善食品成分和膳食摄入数据、公开数据和方法协调的可及性。
为什么它很重要
利益攸关方——包括农民、供应链行为者、政府和整个粮食系统的其他人——需要数据来做出更明智的决定,最终使公共卫生受益。
项目工作人员

雷切尔·梅利克,博士。

Bhavneet Bajaj,Ph.D.,PMP
合作者和合作伙伴
- 作物组合工作组
- 国际粮食政策研究所(IFPRI)
- 阿肯色大学
- 佛罗里达大学
- 伊利诺伊大学
- 美国农业部国家粮食与农业研究所
- 世界农业经济和环境服务(Waies)
- 华盛顿州立大学
我们的成功
在改善健康成果的同时喂养不断增长的人口的负担,重振了许多国家的主食商品的设防探索。虽然小麦等许多商品已经成功地强化并被引入了世界各地的市场,但大规模实施了大米强化面临着许多障碍,包括强化内核的味道和消费者可接受性,并难以进入高度碎片的价值链。为了更好地了解水稻强化的潜力(用熨斗和可能的,额外的微量营养素),农业和食品系统研究所完成了一项桌面研究,专注于撒哈拉以南非洲稻米设防的关键考虑因素。结果报告包含有关微量营养素健康状况,大米生产和分配系统的信息,以及撒哈拉以南非洲的十个国家的潜在合作伙伴。
尽管与气候相关的粮食危机在今天已经司空见惯,但很难预测,而且很难追踪其更广泛的影响。人们普遍认为,当前气候变化和社会经济发展的轨迹将被危险冲击和极端事件危害打断,影响暴露和脆弱的粮食系统。由农业和粮食系统研究所联合主办,阿斯彭全球变化研究所组织,美国下一代食品冲击建模研讨会汇集了气候,农业,健康,营养,贸易,安全和人道主义援助专业知识,以推进下一代工具和决策支持系统,重点是了解跨越多个学科,系统和规模的复杂进程之间的互动。
讨论的主题包括全球粮食系统最近的变化,影响农业地区的极端气候灾害的当前和变化的可能性,粮食系统主要参与者面对冲击的可能行为,以及对社会的影响,包括经济、土地利用、移民、饮食不足、粮食不安全,和营养不良。与会者探讨了气候冲击的实时监测、概率情景和近期预测,包括气候变化和气候变化及其对粮食系统的影响。研讨会还强调了这种综合的、多学科的和以行动为导向的研究可以在服务社会方面扩大科学进步的方法。一项主要目标是制定一个框架,其中包括可用于业务反应和风险评估的内容,以及测试减少粮食冲击风险的干预战略并确定其优先次序。
农业和粮食系统研究所和世界银行的粮食和农业全球实践共同组织了这次科学研讨会:为城市和城市周边环境的营养安全保护水果和蔬菜生产在华盛顿特区世界银行。研讨会探讨了水果和蔬菜生产的保护系统如何,这范围从廉价,简单的Polytunnels到高成本,高科技生产平台,可能会提供雨量,开放式培养这些高价值的可行替代品,营养丰富的作物。
一群令人印象深刻的国际专家分享信息,数据和经验,了解和挑战关于保护培养方式的思考,特别是在低收入和中等收入国家,可以最有效地应用于确保在气候条件下生产这些专业作物波动性和受限的自然资源可用性。虽然受保护的种植可能不适合所有气候条件,或所有的水果和蔬菜作物,小持有人和更高技术种植者都可以使用已经研究和适当适应当地情况的技术来改善收获的质量和数量。
环境与生产技术司,国际粮食政策研究所(IFPRI),以及农业与食品系统研究所共同组织了解决水域变异性和稀缺的研讨会:农业研究在华盛顿特区IFPLI总部的作用。展示专注于正在开发和/或应用的新技术,以减轻水分压力对农业生产力的影响,以及确保有关水有关的研究和开发工作所需的政策环境,有效地部署和扩大起来。
发现
亚博比分直播
利用信息通信技术进行遥感、众包和大数据,释放农业数据的潜力
世界银行|2017年6月27日
ICT在农业中,更新版是农业E-SourceBook中流行ICT的修订版,于2011年首次推出,旨在支持在ICT和农业交叉口工作的从业者,决策者和开发合作伙伴。Morven Mclean博士,农业和食品系统研究所是第15章的共同作者:“使用ICT遥感,众包和大数据来解锁农业数据的潜力“。本章对作物成分数据库的创新实践进行了总结。
作物健康及其对粮食安全成分的影响
食品安全|2017年3月17日
本文试图开发一个框架,通过其组成部分评估植物病害(统称为作物健康)对粮食安全的影响。考虑到起作用的组成部分和相互作用的数量,需要一种系统建模方法来解决面临植物病害风险的食品系统的功能问题。
CQuest:绘制农业讲习班摘要报告中的气候研究课程
2016年12月1日
本报告包含一个完整的会话摘要,参与和投票信息,以及在C-Quest期间为美国农业确定的顶级研究目标:绘制农业气候研究课程。它还包括每个突破主题的研究需求和轮询结果。
亚搏电脑登录
-
2020年12月15日
美国地球物理联合会2020年秋季会议(虚拟)
-
2020年10月9日
只有邀请,在线
-
2020年9月22日至10月20日,2020年
通过网络广播,在线
-
2020年9月23日
纽瓦克,德,美国